Whey é pra completar sua necessidade diária de proteínas.
Está tomando quantas gramas de proteína por quilo corporal?
O horário meio que é independente, desde que você complete sua necessidade proteica.
Essa "janela de oportunidade" (ter que tomar shake depois do treino para não catabolizar) é bullshitagem, a refeição antes do treino é mais importante.