nos bancos, se não me engano, fecha meia-noite o caixa eletrônico
você pode sacar de madrugada em caixas 24h, ou naqueles postos de gasolina que têm caixa do bradesco (ou pão de açúcar etc). mas o limite pra sacar de madrugada é menor, a menos que você peça para aumentarem
btw, saque em caixa 24h também é isento de taxas