Churrasco em ap, opinião dos expert´s

[rifanger]

que coisa chata esse ego, que se foda quem sabe ou não sabe...

eh brincadeira ne po...

não sei brincar mano mal ai...

" zuera huashe "

[Picinin]

Alguém aqui já comprou/comeu carne de um frigorífico chamado VPJ?
Uma vez eu fui numa loja que eles tem na beira da estrada em Jaguariúna, pqp fiquei muito impressionado com a qualidade e padrão dos caras. São carnes caras mas o preço é totalmente justificável, tinha uma geladeira com umas 30 peças de picanha e eram todas perfeitas e idênticas, a variação de peso entre as peças não chegava a 50g. Depois fui conversar com o gerente da loja e disse que tinha ficado impressionado com a precisão e padrão das carnes, ele me explicou que muitas dessas marcas de carne premium como Bassi e Wessel não são criadoras de gado, então apesar deles só comprarem carnes de ótima qualidade não conseguem um padrão tão preciso como o de quem faz o processo inteiro como eles, desde a criação até o produto final.
Enfim, as carnes que eu comprei nesse dia em Jaguariúna foram as melhores que já comprei na vida, quem tiver a oportunidade de comprar carne deles, vale experimentar.

Já comi e é top mesmo, acho que eles só criam gado angus. Pelo menos aqui em BH eu só acho angus e alguns cortes de cordeiro.

[Alexandre84]

Coração é top 5 carnes de churrasco, asinha owna também, quase sempre faço essas duas paradas aqui

Aqui, quando rola churrasco, sempre tem coração e meio da asa. Fraldinha e costela quase obrigatório, as outras carnes variam conforme podemos comprar!

Ah, e como moro em floripa na temporada de tainha, fazemos tainha na churrasqueira. Melhor peixe pra churrasco aneic!!!

[Alexandre84]

Alguém aqui já comprou/comeu carne de um frigorífico chamado VPJ?
Uma vez eu fui numa loja que eles tem na beira da estrada em Jaguariúna, pqp fiquei muito impressionado com a qualidade e padrão dos caras. São carnes caras mas o preço é totalmente justificável, tinha uma geladeira com umas 30 peças de picanha e eram todas perfeitas e idênticas, a variação de peso entre as peças não chegava a 50g. Depois fui conversar com o gerente da loja e disse que tinha ficado impressionado com a precisão e padrão das carnes, ele me explicou que muitas dessas marcas de carne premium como Bassi e Wessel não são criadoras de gado, então apesar deles só comprarem carnes de ótima qualidade não conseguem um padrão tão preciso como o de quem faz o processo inteiro como eles, desde a criação até o produto final.
Enfim, as carnes que eu comprei nesse dia em Jaguariúna foram as melhores que já comprei na vida, quem tiver a oportunidade de comprar carne deles, vale experimentar.

Já comi e é top mesmo, acho que eles só criam gado angus. Pelo menos aqui em BH eu só acho angus e alguns cortes de cordeiro.

No restaurante onde trabalho chegamos a receber algumas amostras e tabelas de preço.
A qualidade é muito grande, é realmente um produto diferenciado.
Não trabalhamos com eles somente por causa do valor!

[PowerR0x]

meio da asa aqui onde eu moro chamamos de tulipa

[makaneiro]

Coração é top 5 carnes de churrasco, asinha owna também, quase sempre faço essas duas paradas aqui

Aqui, quando rola churrasco, sempre tem coração e meio da asa. Fraldinha e costela quase obrigatório, as outras carnes variam conforme podemos comprar!

Ah, e como moro em floripa na temporada de tainha, fazemos tainha na churrasqueira. Melhor peixe pra churrasco aneic!!!

Pow, tainha escalada na brasa owna demais!!!
Tenho varias receitas que ficam foda!!! aberta com tempero por cima

[PowerR0x]

só como peixes de água doce ou salmão
acho muito forte os peixes de água salgada

=/

[Alvinho]

@AKerber que tal abrir um topico ai com receitas de cortes diferentes, pow deu agua na boca e maior vontade de aprender umas receitas p fazer com cortes diferenciados...

eu nao tenho essa prentensao toda de ensinar algo disso para alguem. acho que mando bem com carnes, mas sao tudo coisas simples. geralmente uso só sal grosso mesmo, nada a mais. agora se a galera animar em criar um topico de receitas, com fotos, passo a passo e resultados eu topo participar, mas sem a pretensao de ensinar algo.

inclusive se eu postar um passo a passo de como eu faco, com certeza o alvinho vai fazer comigo igual faz com o leonel, e me trollar forever

Po, acho que você confundiu, quem fica trollando igual um retardado é o leonel, cagando regra sobre tudo sendo que não entende porra nenhuma. Pode reparar quem solta frases tipo "churrasco de verdade é só do jeito x", "só quem nasceu no estado x sabe fazer churrasco", etc.

[No-Cego]

Picanha na grelha >>> espeto!!

Tb acho, aliás uma coisa que acho nada a ver e parece ser padrão nas churrascarias é os caras cortarem a picanha como se estivessem fazendo um carpaccio, fica aquele pedaço fininho sem textura alguma.

this, achava que era só eu que não curtia aquele corte fininho da picanha na churrascaria.

Porra, acho muito escroto picanha no espeto servindo em fatias finas. Sempre que vou a churrascaria agora, qualquer uma, eu chamo o gerente e digo que não como picanha desse jeito e peço pra fazer uma na chapa pra mim, vem naquela porra de prato fumaçando de quente, inteira só pra mim lol. As últimas vezes que fui, comi 2 peças só eu e depois umas peças de sushimi de salmão .

[brunoarbo]

@AKerber que tal abrir um topico ai com receitas de cortes diferentes, pow deu agua na boca e maior vontade de aprender umas receitas p fazer com cortes diferenciados...

eu nao tenho essa prentensao toda de ensinar algo disso para alguem. acho que mando bem com carnes, mas sao tudo coisas simples. geralmente uso só sal grosso mesmo, nada a mais. agora se a galera animar em criar um topico de receitas, com fotos, passo a passo e resultados eu topo participar, mas sem a pretensao de ensinar algo.

inclusive se eu postar um passo a passo de como eu faco, com certeza o alvinho vai fazer comigo igual faz com o leonel, e me trollar forever

Po, acho que você confundiu, quem fica trollando igual um retardado é o leonel, cagando regra sobre tudo sendo que não entende porra nenhuma. Pode reparar quem solta frases tipo "churrasco de verdade é só do jeito x", "só quem nasceu no estado x sabe fazer churrasco", etc.

E o bife cinza, como faz?