Atualmente cerca de 2 meses em cada fase. Cada pessoa vai ter uma dieta diferente, a dieta cutting pra dar certo eh so estar em um deficit calorico e cumprir os macros para não perder massa muscular
A respeito do teu trabalho, pode fazer como falar ai, poucas refeições no teu dia, mas contribuindo os macros e calorias do teu dia