Grãos de Kefir - SAÚDE

[Capotinha]

este kefir minha sogra bebeu por 2-3 anos aprox, queria q eu tomasse tbm mas nem pensar...

bom nunca mais tinha ouvido falar, até pq ela parou e ta meio lelé ultimamente

[Jdamasio]

este kefir minha sogra bebeu por 2-3 anos aprox, queria q eu tomasse tbm mas nem pensar...

bom nunca mais tinha ouvido falar, até pq ela parou e ta meio lelé ultimamente

Por causa do Kefir?

[Capotinha]

nao né hehehe

[luigibr]

Minha esposa tomou por um tempo... Não sentiu realmente muita diferença. Mas aí vai de cada organismo, né? Eu acho que é meio placebo isso.

[caofa]

Eu li uns artigos sobre o leite, entre outras coisas, o que acontece é:
1) +- 15% dos brancos e 75% dos negros têm intolerância a lactose, pois só sintetizam lactase durante período de amamentação, então não digerem a lactose quando adultos, o que gera problemas intestinais.
2) o uso do BGH nas vacas tem potencial de causar câncer no humanos por bioacumulação. Ele é usado no brasil.
3) o leite não deve ser encarado como uma fonte de vitaminas. Apenas proteína cálcio e fosforo.
4) os leites desnatados e semi desnatados são os piores existentes no mercado.

Minhas conclusões:
Provavelmente se você for da parcela que têm intolerância a leite você já não deva tomar muito leite naturalmente.

Sobre o câncer, vai da pessoa, por um lado se você quiser evitar tudo que tem potencial de causar câncer você vai ser demasiadamente restritivo com muitas coisas bem saborosas e mesmo assim ainda estará bastante sujeito ao desenvolvimento da doença.

Se for tomar leite, tomar o integral tipo A que é muito mais saboroso e mais saudável. As gorduras do leite integral ajudam na absorção das vitaminas B02 e B12.

O que fode é a industrialização e os processos de pasteurização e UHT. Tomar leite materno ou se tiver umas vacas ou cabras, tomar o leite fresco faz muito bem pra saúde e foi essencial para o homem em seu desenvolvimento até hoje.



O assunto é bastante polêmico mesmo entre os nutricionistas, se alguém tiver mais conhecimento e quiser completar/corrigir/argumentar, por favor.

[KingChrono]

Forks over Knives eh um documentario mto bom que explica as coisas que o @aerolitos falou

Quem tiver interesse segue o link:DOCVERDADE - Documentários: Troque a Faca Pelo Garfo / Forks Over Knives (2011)

[capellani]

Muito bom esse doc!! Vlw pela indicaçao.
Ja tinha lido sobre o leite ser uma fraude. Pesquisas feitas em paises que mais se consome leite mostra que é onde mais se enconta casos de osteoporose, sem contar nos mucos queisso tras pro corpo. Crianças que tomam leite sempre tem o nariz escorrendo, ou gargantinflamada, infecçao nos ouvidos,etc. minha irmã de 2 anos é a criança mais saudavel e forte q ja vi, meu pai nao da açucar jamais, nada de leite e nada de carne. Coisas comuns aos bebes de hoje como colicas, gripes, intestino preso, etc, ela NUNCA teve nada disso.

[VorteX]

Eu li uns artigos sobre o leite, entre outras coisas, o que acontece é:
1) +- 15% dos brancos e 75% dos negros têm intolerância a lactose, pois só sintetizam lactase durante período de amamentação, então não digerem a lactose quando adultos, o que gera problemas intestinais.
2) o uso do BGH nas vacas tem potencial de causar câncer no humanos por bioacumulação. Ele é usado no brasil.
3) o leite não deve ser encarado como uma fonte de vitaminas. Apenas proteína cálcio e fosforo.
4) os leites desnatados e semi desnatados são os piores existentes no mercado.

Minhas conclusões:
Provavelmente se você for da parcela que têm intolerância a leite você já não deva tomar muito leite naturalmente.

Sobre o câncer, vai da pessoa, por um lado se você quiser evitar tudo que tem potencial de causar câncer você vai ser demasiadamente restritivo com muitas coisas bem saborosas e mesmo assim ainda estará bastante sujeito ao desenvolvimento da doença.

Se for tomar leite, tomar o integral tipo A que é muito mais saboroso e mais saudável. As gorduras do leite integral ajudam na absorção das vitaminas B02 e B12.

O que fode é a industrialização e os processos de pasteurização e UHT. Tomar leite materno ou se tiver umas vacas ou cabras, tomar o leite fresco faz muito bem pra saúde e foi essencial para o homem em seu desenvolvimento até hoje.



O assunto é bastante polêmico mesmo entre os nutricionistas, se alguém tiver mais conhecimento e quiser completar/corrigir/argumentar, por favor.

O rGBH é usado no Brasil mas o uso deste na produção diária (a que nós consumimos) é quase inexistente pq seu custo não compensa, é usado em exposições.

para quem quer 100% de certeza de estar livre basta comprar os com rótulo de orgânico.

[VorteX]

Praticamente parei de tomar leite depois que achei um rato dentro da caixinha e depois descobri que cada ml de leite tem de 100000 a 250000 células somáticas derivadas de infecção mamária. Canadá e Europa tolera até 500000cel/ml tem leite aí que é mais pus que leite aeuhauehuhae
Vo dar uma olhada nesses grãos de kefir.

Level

Uma vaca com mamite perde o bico infecionado, uma vaca que perde UM bico dos quatro, seu valor comercial cai pela metade,
mas roceiro é tudo bicho burro que não da valor a dinheiro deixa infecionar logo os quatro.

[RaaFerreira]

Não sei se a pergunta é burra, maas... como posso confiar completamente nesse kéfir sendo que eu compro de pessoas que nem conheço? Não tem como alguém sacanear isso ae?