Xiiiiiiiii.....
Em primeiro lugar, eu uso o Windows 7, mas pqp.... a maioria ainda usa e vai ainda usá-lo por um bom tempo. Ainda é o SO padrão inclusive para muitos profissionais de informática.
Agora, sobre as configurações, estou com um equipamento velho que roda programas muito mais pesados e menos complexos que o PS, e não dá problema.
Na penúltima página dessa thread há mais gente reclamando:
**PokerStars Software Improvement Thread*** - Page 1076 - Internet Poker - Online Poker Forum
A questão é que o Windows 10 não é uma exigência para jogar no cliente deles.
Ainda acho que devemos marcar nossa presença lá, avisando que tem muito povo aqui enfrentando esse problema.