Churrasco em ap, opinião dos expert´s

[Nacht]

4. Deixa um tempo queimar e depois bota a carne pra dar uma esquentada na grelha.
5. Tira a carne e manda o sal grosso nela.
6. Volta a carne pra grelha e nao mexe mais nela ate ficar pronta.

qual o propósito disso?

ritual. É como o meu pai fazia e por isso é como eu faço. E Nao sei se é viés de confirmação ou nao, mas se salgo antes parece que nao fica tão boa, macia e com aquela crostinha show. Nao sei qual a ciência por trás disso.

[PebaVermelho]

VAMOOOOOOOOO

Homem espanca amigo amigo até a morte após divergirem sobre como cortar a carne de churrasco

[zakk82]

Cara, ja que o assunto ta em churrasco em geral e não só em churrasco de AP...
Vocês acham que tem diferença entre salgar com sal grosso ou sal fino?

[rocksfeller]

É sério msm essa parada aí de não poder cortar a carne enquanto tá assando? Isso pra qlq carne? Nem ficar virando toda hora?

Pow.. To acostumado com churras de donk entao... O esquema eh jogar a carne la e quem percebe que ta queimando vai la e vira.. Se assa uma ponta nego já vai la e tira uma lasca.. E assim vai rolando o churrascão da galera..

Sent from my Nexus 4 using MaisEV mobile app

[brunoarbo]

Cara, ja que o assunto ta em churrasco em geral e não só em churrasco de AP...
Vocês acham que tem diferença entre salgar com sal grosso ou sal fino?

Lógico. Vai depender do tipo da carne e como será o preparo.

[brunoarbo]

É sério msm essa parada aí de não poder cortar a carne enquanto tá assando? Isso pra qlq carne? Nem ficar virando toda hora?

Pow.. To acostumado com churras de donk entao... O esquema eh jogar a carne la e quem percebe que ta queimando vai la e vira.. Se assa uma ponta nego já vai la e tira uma lasca.. E assim vai rolando o churrascão da galera..

Sent from my Nexus 4 using MaisEV mobile app

Not sure if serious...

[rocksfeller]

É sério msm essa parada aí de não poder cortar a carne enquanto tá assando? Isso pra qlq carne? Nem ficar virando toda hora?

Pow.. To acostumado com churras de donk entao... O esquema eh jogar a carne la e quem percebe que ta queimando vai la e vira.. Se assa uma ponta nego já vai la e tira uma lasca.. E assim vai rolando o churrascão da galera..

Sent from my Nexus 4 using MaisEV mobile app

Not sure if serious...

Pior que é sério msm hahahahah

Eu nem como carne vermelha... Mas os brothers sempre compram carne boa e fazem o baguio largado assim msm lol

Vou dar um toque pra galera no próximo churras entao...

Tanto faz se for bife/medalhão ou peça inteira? O esquema eh selar de um lado, vira, sela do outro e tira? Daí tem que esperar quanto tempo pra cortar?

Sent from my Nexus 4 using MaisEV mobile app

[Cão]

É sério msm essa parada aí de não poder cortar a carne enquanto tá assando? Isso pra qlq carne? Nem ficar virando toda hora?

Pow.. To acostumado com churras de donk entao... O esquema eh jogar a carne la e quem percebe que ta queimando vai la e vira.. Se assa uma ponta nego já vai la e tira uma lasca.. E assim vai rolando o churrascão da galera..

Sent from my Nexus 4 using MaisEV mobile app

Not sure if serious...

Pior que é sério msm hahahahah

Eu nem como carne vermelha... Mas os brothers sempre compram carne boa e fazem o baguio largado assim msm lol

Vou dar um toque pra galera no próximo churras entao...

Tanto faz se for bife/medalhão ou peça inteira? O esquema eh selar de um lado, vira, sela do outro e tira? Daí tem que esperar quanto tempo pra cortar?

Sent from my Nexus 4 using MaisEV mobile app

[Pedro Brazil]

Pow.. To acostumado com churras de donk entao... O esquema eh jogar a carne la e quem percebe que ta queimando vai la e vira.. Se assa uma ponta nego já vai la e tira uma lasca.. E assim vai rolando o churrascão da galera..

Sent from my Nexus 4 using MaisEV mobile app

Isso é normal de fazer quando a galera ta pouco se fudendo pra carne e ninguem quer ficar sendo o babaca da churrasqueira. O foco desse churrasco é beber e falar merda.

[ekalil]

Eu tenho uma teoria de que o churrasco se prepara sozinho. Sempre que vou pra um churrasco nao sou eu que compro a comida, nao sou eu que compra a bebida, nao sou eu quem acendo a churrasqueira ou fico olhando a carne.

Magicamente a cerveja e a caipirinha aparecem na minha mao e, de vez em qdo, rola um lanchinho de linguica e uns pedacos de picanha.