Postado originalmente por
R.Proto
Aqui em casa temos 2 churrasqueiras, uma tradicional e uma parrilla.
Cresci comendo parrilla no uruguai, pois meu vô era uruguaio e tenho familia lá. Então conheço alguma coisa
Concordo com tudo que vc falou, tirando sobre o sal. Não sei como é na teoria, mas em geral uruguaios e argentinos não costumam salgar a carne. Aqui eu faço tira colocando sal fino com a carne já pronta, quando to cortando na tábua.
Não sou chegado no chinchulin, aquele leitinho que sai não me agrada, prefiro o choto