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Fiz um post lá no blog da receita que eu fiz:
Receita da Itália – Massa de Pizza Tradicional | Ligado em Viagem
Ainda não acertei 100%, acho que faltou um pouco mais de sal na massa e esqueci de temperar o molho de tomate nas primeiras rodadas. E também acho deveria ter esquentado a pedra por mais tempo e usando a grelha para ficar realmente bem quente.
De qualquer maneira ficou beeem melhor do que sem a pedra, recomendo bastante a compra.
Ah! Fiz um "video" (na verdade slides... rs) também na página do fb:
https://www.facebook.com/ligadoemvia...type=2&theater
Qq coisa perguntem aê.
Fotins:
Última edição por eamorinajr; 10-05-2015 às 04:27.
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É imprescindível pra fazer pizza usar uma pedra refratária dessas? Se for fazer sem a pedra, num forno de casa std, a pizza fica muito ruim?
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Pedra para Pizza Rojemac com Suporte Cromado - Americanas.com
Será que essa serve?
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Esqueci de comentar (ou não, não lembro). Comprei uma Ocarina. Eu queria um hobby que me ajudasse a relaxar, e sempre quis tocar algum instrumento. Sempre gostei de sopro, então estava entre o Didgeridoo, a Ocarina e a gaita. Optei pela Ocarina, que é a que tem o som mais agradável para mim, e minha paixão mais antiga, já que ganhei uma com 5 anos, que minha mãe comprou de um hippie. Tô estudando teoria e aprendendo a tocar. Quando eu tiver confiança pra isso, vou gravar vídeos de músicas brasileiras (MPB, Bossa Nova, etc, etc) na Ocarina.
Essa é de cerâmica, feita por um peruano que mora no Brasil, atende pelo nome de Viento Kanta. Ele que faz, mas não estou contente com as duas notas mais agudas dela. Não sei se o problema sou eu ou o instrumento, então já combinei com ele que vou levar para ele quando for ver meu pai, já que ele mora numa cidade vizinha, pra ele checar. Veio também com essa bolsinha de couro, muito boa.
De qualquer forma, a de cerâmica é legal, mas qualquer tombinho pode quebrar, então já tratei de comprar uma de plástico também.
Escolhi a Night, da Noble, uma empresa coreana, que tem, segundo meus companheiros ocarinistas, o melhor som entre as de plástico. Essa é feita de um plástico de alta qualidade, com acabamento de borracha, e a afinação dela ajuda na hora de manter notas longas. Todos os profissionais e amadores com quem conversei indicaram essa, especialmente porque ela tem graves suaves e agudos mais cristalinos, a minha não tem agudos tão puros assim.
Deve chegar em até um mês. Até lá, eu já terei quase dois meses de prática com o instrumento, acho que dará pra gravar uma música simples em qualidade decente.
=D
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