Eu tava querendo começar a produzir cerveja artesanal como hobby.
Alguém poderia dar dicas de cursos?
Ou por onde começar? Ou se alguém conhece algum material/portal/forum para eu começar...
Valeu galera.
Na época em que eu aprendi a fazer, o blog com melhor conteúdo era o Henrik Boden. O blog virou um site, mas aparentemente ainda tem muito material interessante:
Eu recomendo ler o livro para ter uma visão sistêmica de todo o processo e conhecimentos envolvidos.
E tem o homebrewtalk brasil que é o único fórum que eu conheço em português. Não sei se tem muito conteúdo, mas o em inglês certamente tem.
E não sei te recomendar nenhum curso. Nunca fiz e nem acho que valha a pena. Normalmente é feito em um ou dois dias e nego vai te passar conhecimento muito fragmentado e superficial. Se quiser entender o que tá fazendo, vai ter que ler e pesquisar.
"
Falando em blog, lembrei que ano passado a brewdog liberou algumas ou todas as suas receitas na net.
Tem que dar uma pesquisada aí, mas é um conteúdo importante para quando se tiver mais experiência hahah
Eu não curto muito fazer clone, mas é um desafio interessante, especialmente se você não tem a receita. E, salvo engano, você acha kits da brewdog com os ingredientes pra fazer o clone.
Eu tava querendo começar a produzir cerveja artesanal como hobby.
Alguém poderia dar dicas de cursos?
Ou por onde começar? Ou se alguém conhece algum material/portal/forum para eu começar...
Valeu galera.
Na época em que eu aprendi a fazer, o blog com melhor conteúdo era o Henrik Boden. O blog virou um site, mas aparentemente ainda tem muito material interessante:
Eu recomendo ler o livro para ter uma visão sistêmica de todo o processo e conhecimentos envolvidos.
E tem o homebrewtalk brasil que é o único fórum que eu conheço em português. Não sei se tem muito conteúdo, mas o em inglês certamente tem.
E não sei te recomendar nenhum curso. Nunca fiz e nem acho que valha a pena. Normalmente é feito em um ou dois dias e nego vai te passar conhecimento muito fragmentado e superficial. Se quiser entender o que tá fazendo, vai ter que ler e pesquisar.
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Falando em blog, lembrei que ano passado a brewdog liberou algumas ou todas as suas receitas na net.
Tem que dar uma pesquisada aí, mas é um conteúdo importante para quando se tiver mais experiência hahah
Eu não curto muito fazer clone, mas é um desafio interessante, especialmente se você não tem a receita. E, salvo engano, você acha kits da brewdog com os ingredientes pra fazer o clone.
Eu nunca fiz uma cerveja, só ajudei a fazer, mas ia me amarrar em tentar seguir uma receita. Não só pra cerveja na verdade, quando to cozinhando também eu sempre tento seguir uma receita padrão, não tenho criatividade pra ficar inventando as coisas por minha conta.
Eu tava querendo começar a produzir cerveja artesanal como hobby.
Alguém poderia dar dicas de cursos?
Ou por onde começar? Ou se alguém conhece algum material/portal/forum para eu começar...
Valeu galera.
Na época em que eu aprendi a fazer, o blog com melhor conteúdo era o Henrik Boden. O blog virou um site, mas aparentemente ainda tem muito material interessante:
Eu recomendo ler o livro para ter uma visão sistêmica de todo o processo e conhecimentos envolvidos.
E tem o homebrewtalk brasil que é o único fórum que eu conheço em português. Não sei se tem muito conteúdo, mas o em inglês certamente tem.
E não sei te recomendar nenhum curso. Nunca fiz e nem acho que valha a pena. Normalmente é feito em um ou dois dias e nego vai te passar conhecimento muito fragmentado e superficial. Se quiser entender o que tá fazendo, vai ter que ler e pesquisar.
"
Falando em blog, lembrei que ano passado a brewdog liberou algumas ou todas as suas receitas na net.
Tem que dar uma pesquisada aí, mas é um conteúdo importante para quando se tiver mais experiência hahah
Eu não curto muito fazer clone, mas é um desafio interessante, especialmente se você não tem a receita. E, salvo engano, você acha kits da brewdog com os ingredientes pra fazer o clone.
Eu ainda não faço, mas também priorizaria as minhas receitas.
Mas ter uma receitinha da brewdog também não é nada mal né, guardar um barrilzinho de uma punk ipa e tals haha
mano, de boa, mas eu não curto beber breja mais "sofisticada" em casa, não sei o porque. ai quando vou ao mercado fico tiltado demais!!! pago 29,90, 34,90 numa long neck e no mercado eh 17, 18 contos, pqp!!!
mano, de boa, mas eu não curto beber breja mais "sofisticada" em casa, não sei o porque. ai quando vou ao mercado fico tiltado demais!!! pago 29,90, 34,90 numa long neck e no mercado eh 17, 18 contos, pqp!!!
Você tb fica tiltado demais quando come em um restaurante?